¡Muy bienvenido(a) al curso “La ciencia de las proteínas alternativas”! Cumpliendo con nuestro deber de promover el conocimiento científico libre, hemos preparado un curso con mucho cariño y empeño. Esperamos que el contenido te sea muy útil.
Para empezar, nos gustaría conocerte mejor. Responde a las siguientes solicitudes y no dudes de que tu información se mantendrá bajo total confidencialidad.
¡Muchas gracias y disfruta del curso!
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Para conocer mejor al grupo de estudiantes, les haremos algunas preguntas sobre su grado de conocimiento en algunos de los temas abordados en el curso. No es una evaluación y no tendrá influencia en tu desempeño en el curso, solo sirve para conocerte mejor, así que sé lo más sincero posible en tus respuestas.
Pensando en una escala del 1 al 5, en la que 1 significa “no sé nada” y 5 significa “lo conozco bien”, ¿cómo evalúas tu nivel de conocimiento sobre el tema de las Proteínas Alternativas actualmente?
Usando la misma escala, en la que 1 significa “no sé nada” y 5 “lo conozco bien”, ¿cómo evalúas actualmente tu nivel de conocimiento sobre la tecnología en la producción de alimentos Plant Based/Hechos de plantas?
Usando aun la misma escala, ¿cómo evalúas actualmente tu nivel de conocimiento sobre la tecnología de Fermentación aplicada al sector de Proteínas Alternativas?
¿Y cómo evalúas actualmente tu nivel de conocimiento sobre el tema de la Carne Cultivada, recordando que 1 significa “no sé nada” y 5 “lo conozco bien”?
¿Cómo te enteraste del curso “La ciencia de las proteínas alternativas”?
¿Cuáles son las principales razones que te llevaron a tomar el curso de “La ciencia de las proteínas alternativas”? (Puedes seleccionar más de una opción).
